海鮮現在已成為人們的日常飲食，海鮮餐廳也順勢發展壯大。為了滿足更多的顧客需求。很多海鮮店進行了專業的裝修，來讓大家更好的食用新鮮海鮮，針對濟南餐飲裝修來說具體在區域分配中應該怎么做，下面來告訴大家。

　　一(yi)、海(hai)鮮種類分開

　　在海鮮店的區域分配中(zhong)，由于(yu)(yu)海鮮的量(liang)大，又想讓人(ren)們挑(tiao)到真(zhen)正的新鮮活物(wu)，會(hui)直接將各種(zhong)海鮮都(dou)放置(zhi)于(yu)(yu)大廳(ting)當中(zhong)。這里面鮮類(lei)(lei)、蝦類(lei)(lei)、蟹類(lei)(lei)等(deng)不同種(zhong)類(lei)(lei)，都(dou)要集合一(yi)類(lei)(lei)進行放置(zhi)，讓人(ren)們一(yi)眼就能看到一(yi)個種(zhong)類(lei)(lei)中(zhong)的所有細分選擇。

　　注意有些海鮮(xian)是(shi)不能一起存放(fang)的(de)(de)，會有串味和影響口感的(de)(de)事情發生，不要以為都有腥味，就能直接混(hun)搭著放(fang)，這樣(yang)的(de)(de)想(xiang)法是(shi)不對的(de)(de)。

　　二、桌(zhuo)椅距離活海鮮(xian)遠(yuan)點(dian)

　　在裝修的(de)時(shi)候，注意不要(yao)將(jiang)桌椅(yi)擺(bai)放到(dao)存放海(hai)(hai)(hai)鮮的(de)缸邊(bian)上，因為再好吃的(de)海(hai)(hai)(hai)鮮，大量堆放在一邊(bian)的(de)時(shi)候，也會產生腥(xing)味，會影(ying)響人們的(de)食欲。另外，顧客(ke)來來回回挑海(hai)(hai)(hai)鮮，還(huan)有服務員撈海(hai)(hai)(hai)鮮的(de)時(shi)候，容(rong)易將(jiang)水濺到(dao)顧客(ke)身上，這(zhe)樣衣服就臟了。

　　為了預(yu)防這樣的(de)事情發生，在桌椅(yi)的(de)擺放上面，要保持(chi)距(ju)離(li)，還有每個(ge)桌椅(yi)間也要有距(ju)離(li)，才能算是更好的(de)區域分配。

　　三(san)、其他區域

　　包廂、后廚、前臺、卡座、散臺都有不同(tong)的區域(yu)，這(zhe)些(xie)區域(yu)都要按海鮮店的面積來進行分配，讓(rang)每個地方都合理化。例如，前臺不能(neng)在一(yi)些(xie)偏陰位置，那樣顧客會很難找到，這(zhe)就(jiu)屬于分配不合理。設置在門口一(yi)眼就(jiu)能(neng)看(kan)到，整(zheng)個海鮮店的中心位置，也(ye)能(neng)方便(bian)人們找到，這(zhe)才是優質區域(yu)分配。

　　以上就是針對濟南海鮮餐廳裝修的空間分配注意問題，在海鮮餐飲店區域分配上面，給出的相關建議，會對商家的以后很有幫助。